鱼肉的肉质鲜美,营养价值很高,含有丰富的蛋白质.并且其价格低廉,购买方便,一般的大型超市或市场都有出售.所以,鱼成为了人们接宾待客是的首选菜品.因为人们的大量需要,所涌现出了许多养鱼的专业户.他们大多是承包一片鱼塘,作为养鱼的场地. 

       我的一个远房大爷在乡下有一个鱼塘.他养鱼"养"出了小楼房,"养"出了摩托车,"养"出了鼓鼓的腰包.平时，还有好多钓鱼爱好者都喜欢到他的鱼塘去钓鱼呢，所以啊，我也喜欢利用周末到大爷那儿玩，时常他还告诉我鱼儿成长的好多常识呢，我就向大家介绍一下吧：  

       最开始是在春季的时候到外地购进鱼种,然后放养到鱼塘中去.不过,在放养前,要先把鱼塘的杂草清理干净,肥沃土层,并且要保证充足的水量.当所有的准备工作完成以后,才能够把鱼种放养进去.

       第二个阶段是在鱼种长到一斤左右的时候,要进行一场非常复杂麻烦的工作,把所有的鱼种移至另一个预备鱼塘.把主鱼塘进行翻整,松土肥水,然后再把鱼种移回主鱼塘.这次翻整期间,鱼种会出现许多不适状况,但是比起最早购进小鱼种的死亡数量来说就显的微不足道了. 

       最后一个阶段是丰收的阶段.在鱼种已经长到约有2斤的时候,就需要打捞出售了.因为这时候的鱼肉最为鲜美,重量也是比较适合的时候.在捕捞鱼种前要先撒好大网.但是最佳的捕捞时间应在凉爽的早晨或傍晚,因为天气太过炎热会导致鱼种缺氧而过快死亡.但是,只要在捕捞是处理妥当,这一季的鱼便能得到大丰收了.