按照我们回族的传统习惯，每年封完一个月的斋后，就是我们回族特有的节日-----开斋节。说它特殊是因为开斋节是我们特有的节日，所以我们回族人民也特别重视开斋节。开斋节场面热烈而欢快。

       开斋节这天大家都起的很早，而且早晨起来都不吃饭，晚辈见到长辈都要说“塞良木”，然后长辈也要回一句，这是做为我门回族人的起码礼节。这天男女老少穿戴整齐，男是头上要戴百礼帽，女士头上要盖盖头。

        随后“拜克声”响过三次后就去“艾子场”，（即：开斋节那天去做礼拜的地方，再我们镇“艾子场在通往红石捱的那条路的有侧。这里绿幽幽的一片，看上去使人心矿神怡。再其他时候艾子场是我们娱乐的最佳场所。）女性也可以去听阿訇讲经，而有些妇女则在家里准备饭菜。开斋节的食物很丰富，再桌上不仅有肉，还有专门为开斋节准备的特殊食品------麻花、馓子、点心，还有用油、面、水、做成的“花花”，花花是用芝麻压碎后用面放在一起，锅里用油炸的，其形状大小各不一样，像有花朵的，还有像蝴蝶，松鼠的……这吃起来可是香脆可口，使人越吃越想吃。

          等“艾子场”散后，各家就会请阿訇去家里，给他们做可口的饭菜，等阿訇一走，已过晌午，“晌礼声”响后，男人门要去寺里做礼拜，而女人们则在家里招待客人，这时家里人便会给孩子们一些钱，收到钱后客人家的小孩们蹦蹦跳跳，一会儿又搭在一起去买自己心爱的东西。

      下午客人走后，自家人就带小孩子们也去转亲戚。就这样忙碌的一天结束了。这是我们孩子们期盼的一天，也是我们最快乐的一天，因为它不仅喜庆，还是亲朋好友相聚的日子。

      开斋节------我们永远期盼的节日，喜爱的节日。

        按照我们回族的传统习惯，每年封完一个月的斋后，就是我们回族特有的节日-----开斋节。说它特殊是因为开斋节是我们特有的节日，所以我们回族人民也特别重视开斋节。开斋节场面热烈而欢快。

       开斋节这天大家都起的很早，而且早晨起来都不吃饭，晚辈见到长辈都要说“塞良木”，然后长辈也要回一句，这是做为我门回族人的起码礼节。这天男女老少穿戴整齐，男是头上要戴百礼帽，女士头上要盖盖头。

        随后“拜克声”响过三次后就去“艾子场”，（即：开斋节那天去做礼拜的地方，再我们镇“艾子场在通往红石捱的那条路的有侧。这里绿幽幽的一片，看上去使人心矿神怡。再其他时候艾子场是我们娱乐的最佳场所。）女性也可以去听阿訇讲经，而有些妇女则在家里准备饭菜。开斋节的食物很丰富，再桌上不仅有肉，还有专门为开斋节准备的特殊食品------麻花、馓子、点心，还有用油、面、水、做成的“花花”，花花是用芝麻压碎后用面放在一起，锅里用油炸的，其形状大小各不一样，像有花朵的，还有像蝴蝶，松鼠的……这吃起来可是香脆可口，使人越吃越想吃。

          等“艾子场”散后，各家就会请阿訇去家里，给他们做可口的饭菜，等阿訇一走，已过晌午，“晌礼声”响后，男人门要去寺里做礼拜，而女人们则在家里招待客人，这时家里人便会给孩子们一些钱，收到钱后客人家的小孩们蹦蹦跳跳，一会儿又搭在一起去买自己心爱的东西。

      下午客人走后，自家人就带小孩子们也去转亲戚。就这样忙碌的一天结束了。这是我们孩子们期盼的一天，也是我们最快乐的一天，因为它不仅喜庆，还是亲朋好友相聚的日子。

      开斋节------我们永远期盼的节日，喜爱的节日。