湟源是一个美丽的小镇，在这里 流传下了许多有趣的风俗，二月二虽然好多地方都过，但我们这里也有许多不同的风俗。

        首先是烧猪头，由于每年腊月杀猪时将猪头只是做一下简单的处理，所以现在要深加工一下，所谓的深加工就是烧，煮两步。烧时在院中生一堆火，在火上转动猪头，为了将没有处理干净的新生毛烧去，然后泡在温水中两三个小时，用刀将猪头表面的烧焦的细毛刮去，再洗上三四次，就可以煮了，先在没放作料的水中煮半小时，将浮沫舀去放上作料煮熟。这样烧制的猪头吃起来肥而不腻，风味独特。

      湟源二月二的第二项风俗就是炒豆子，豆子有两种：大豆和小豆之分，大豆俗名“马牙大豆”形扁。小豆像钢珠一样。今天我去叔叔家炒大豆，我们是在厨房进行的，大家知道在农村厨房是用于婚嫁等大事， 的所以很多都是在厨房炒大豆。炒大豆也是一项技术活：首先在大锅中放上一些沙子或土，烧，等到沙子达到一定的温度就可以炒了，同时要不断翻动，熟了后，把大豆倒在筛子中筛去土，炒大豆就完成了．大豆香而脆．听说这样可以辟邪． 

　　下面我要介绍的就是舞龙，我们这里叫＂饮龙＂每年在农历二月初二的下午４：００前后这盛大的仪式就开始了由“火神会”的会头主持每年一个社的换。而在这支队伍中最主要的就是孩子，这第一站就是山神庙，然后就是每社去转，有很多刚建起新屋的人请龙到家中转转，为了驱赶“不净，”你看这户人家请龙到家里转后正在向会头及较大的队员敬酒，舞龙时最前面的是锣和鼓，后面是龙珠，请龙敲鼓的师傅到中堂敲一敲，第一是为了驱魔避邪，第二十为了祈求来年风调雨顺。其实二月二就是为了祈求来年风调雨顺，国泰民安。