每年的五月初,槐花便从那嫩绿的叶丛中露出眉眼来了，争先恐后的开放着．淡黄色的花蕊，雪白色的花朵，六片绿色的小花萼，凑成了玲珑剔透的小花，一朵朵，一簇簇，挤满了整个枝头，似银铃又如串串豆角夹，在春风的吹拂下摇曳着．槐花不但花姿俊美，芳香浓郁，而且还能起到清热解毒，润肺养颜的功效．吃槐花就是一件乐不可支的事了，下面就和我一起去制作美味的槐花吧! 

        槐花的制作工序相对而言比较简单，首先是摘槐花 ，摘槐花是一件既有趣有麻烦的事了，因为槐树遍身都是刺，所以摘起来就要格外的小心，以免皮肤被划破．摘槐花时，最好选择含苞待放的花骨朵，或是刚刚绽放的花朵，因为这样的槐花吃起来不但味道鲜美，营养也最为丰富． 

        瞧，这就是刚刚摘下来的槐花串，怎么样，看它们串串新鲜俊美，清香四溢一定有另一番遐想吧! 

        接着就要蒸槐花了，在蒸槐花前要先将采摘来的槐花从槐花串上一个个摘下来，然后用清水多次淘洗后晾一会儿，待它的水分跑的差不多了以后，就可以在槐花上均匀的洒入面粉，将其搅拌，在槐花都被面粉包裹后即可．最后，将于面粉搅拌均匀的槐花放在蒸锅内蒸四十分钟就可出锅了． 

        蒸的时间够了，槐花也就可以出锅了，此时，你看到的和你想到的一定大不相同吧，因为它们以经浓妆上阵了．在尝一尝，即刻便陶醉其中了吧，不过，还有更高的呢！槐花不但能热食，而且还能够凉食．但是其味道都是香不可拒的． 

        炒槐花的首要工序是要准备好佐料：香油，辣椒，葱花，调料，味精

         其做法是：首先，先加热香油，然后，将作料放入锅内炒，待作料炒到半熟以后，就可以将蒸出的的槐花放入锅内翻炒，待其入味后就可出锅了.此时，热腾腾的炒槐花也就做好了，炒槐花时也可以跟据自己的口味放入相应的蔬菜和佐料．可使其味更加鲜美．

        另一种食用方法要准备的佐料有：香油，蒸出的槐花，糖，盐

        拌槐花的工序是：首先，先将蒸出锅的槐花冷却，然后，调入适量的香油，再跟据自己的口味放入糖或盐，就可以享受清香爽口的槐花了．

        怎么样，听了我的介绍后是否心动了呢?那么，请别在犹豫，赶快行动起来吧，调制自己喜欢的美味，好好的享受一下吧！