我们这里，在学生之中最畅销的小零食炸土豆可是位居榜首哦!

无论是身上还粘着泥土的原装土豆,还是坑坑洼洼的大土豆,剥去皮后,都会露出黄澄澄的皮肤.然后被切成一条一条的.这切土豆的刀可是会变花样的呢!这是专用刀,可以把原来奇形怪状,难登大雅之堂的丑土豆切成美美的,花样形的条状.你看,一条一条的土豆像海浪般,波浪起伏,就等着下锅油炸了!

        炸土豆可不是一项简单的工序呢!掌握火候是一定的了,这右了是要注意了!一定得用纯鲜的菜籽榨出来的油才行呢!什么花生油,芝麻油的 不行!等到油烧到七分热的时候,就可以放土豆条下去了.波浪状的土豆条在热滚滚的菜油里遨游,不一会儿身上就镀了一层油,变成金灿灿的了.

       土豆起锅的时间就得由个人的口味决定了.如果你喜欢生脆一点儿的话,就不用炸那么长时间,等到土豆一熟就立刻捞起来;要是你喜欢吃带点儿软性的土豆,那就等到土豆熟透了再起锅.

        好了,现在是放佐料的时候了.佐料很多,有盐和醋,辣椒粉和胡椒粉,味精,和葱花.你也可以凭着自己的喜好适当的加减些诸如黄瓜，宽粉，藕等佐料。最重要是好吃嘛！

       美味的炸土豆就此出炉咯！

         美味的炸土豆可以当零食吃，也可以和着饭当菜吃；可以用牙签挑着吃，也可以用筷子夹着吃；可以边走边吃，也可以和朋友一起吃。你准备怎么吃呢？