首先我学着妈妈的样子把米淘干净，再将滔好的米放进锅中，倒了适量的水，然后大火将锅中的水煮开，等到水一开，就可以用中火煮了，等到米饭快熟了的时候，再用小火将米闷一下，这样会更好吃。 

        米饭做好了，接着就要炒菜。首先我把青菜洗干净，把水甩掉，然后开始切菜，我把青菜放在菜板上，拿起菜刀一刀一刀的切了起来，切成了两三厘长的小节，然后切了点肉。 

         接着就是炒菜。我把火升着，等到锅热了的时候将适量的油倒入锅中，等油冒青烟的时候，先把肉放倒锅中稍炒一下，一定要反复翻炒，炒倒肉带一点黄色的时候，将青菜也放进去，反复的翻炒。

         最后就是放调料。我先把酱油适量的两滴，然后适量的放一点盐，味精，花椒粉，姜粉，然后再翻炒几下，这样可以让调料更均匀。等菜炒熟后，米饭也闷的差不多了，盛好后摆在桌上，就这样一道丰盛的晚饭做好了。