左边锅里是什么东西？你知道吗？这是我削好的洋芋，看上去很不错吧！我们这里有一种特制的削刀，它只要从洋芋身上走过，洋芋就变得光鲜了，然后加上大量的水，洗干净。这是我家中的美食，每个星期要吃几次呢！

      削好的洋芋洗干净后，安好砧板，取来刀子，把洋芋放在砧板上，从中间用刀一分为二，再逐一切成小块，可以有不同的形状，圆形、米字形、方形等。在我的砧板上的呈杂乱形，因为我的家人各有各的喜欢，难调其喜好嘛！右边的洋芋就是我刚切好的，看上去都想尝尝哦！可是还没下锅呀。

       然后打开火炉，放上大铁锅，倒油进去，等油烧冒了，把刚切好的洋芋放进去，不一会儿就变得黄黄的，可谓香飘十里哟！你看左边这画面，好美，保证让你流口水。你认为可以吃了，但是要做到满口溢香，口水倒流，还得请看下面的介绍。

       这时，我把烙好的洋芋从锅里舀到盘子里，它们像飞奔的骏马，像火红的花儿，让你赞不绝口，你想不用筷子用手去抓，因为你实在等不及了。请慢，看看右图，里面有什么东西？那是我家的特制辣椒面，撒上特制的辣椒面，不但色彩鲜艳，而且洋芋的内质都被勾引出来。现在吃正是时候，来吧！毕节的我们热诚欢迎你，让你吃尽我家乡的美食，赏遍我家乡的美景！