走进青海,牦牛并非稀罕之物,一队队,一群群,撒遍广褒的草原和高山峻岭。甚至那空气极为稀薄,气候条件极为恶劣的,人类难以生存的“无人区”也是他们的乐园。青海牦牛占全国牦牛的总数40%,占世界牦牛总数的32%。牦牛有家野之分,家牦牛是由野牦牛驯化而来的。在古时候,成群结队的活跃在辽阔的草原上,人们为了生存捕来食用,把富裕的和小牦牛饲养起来,代代相传,逐步驯化成家牦牛。
无论家养或野生,牦牛体长肢短,毛长绒厚,雄壮力大,不畏严寒。耐饥耐渴.静如雕塑。动似大象,怒像雄狮.初接触牦牛,那健壮得体魄,硕大的头颅,圆瞪的巨目,往往给人一种畏惧感,其实他的性格很温顺的,当然,不能激怒他.野牦牛一旦被激怒,便凶猛异常,饿狼也并非他的对手。野牦牛一般是群居,几十头,上百头,黑压压的一片,在草原上所向无敌,偷猎者一般不敢猎杀成群的野牦牛,一旦失手,它们那锋利似钢刀的犄角和粗壮的蹄子,让偷猎者粉身碎骨一点也不难。在青海牦牛养殖场,我见到了野牦牛与家牦牛的杂交品种,比家牦牛体形雄壮,力大凶悍,另人望而生畏,其实也憨厚老实。
据史料记载仍是野牦牛驯化而来,历史上曾作为珍惜品进贡中原王朝。牦牛是藏族地区的重要运输工具,有高原之舟之称.冬夏转场,物资交流……主要靠牦牛驮运.牦牛浑身是宝.对青海的牛羊民间有段顺口溜:走的黄金道,喝的矿泉水,吃的冬虫夏草……”虽有些夸张,也确实道出了这里牛羊肉质鲜嫩,营养丰富,野味十足的根源所在.牦牛毛用途广泛,用牦牛绒织成的牛绒衫柔软,轻便,保暖性强,曾一度成为抢手货,只是假冒伪劣产品过多,影响了他的声誉.用牦牛毛织成得手工地毯,美观大方,经久耐用.+藏族同胞用牦牛毛织的帐房.夏防风雨,冬隔严寒,搬迁方便,延用千年, 至今仍是牧民的主要住房.牛皮制衣制鞋都是上好材料,牛粪则是草原上最主要 ,最方便,最廉价的燃料..
在日月山我见过一尊牦牛塑像,四蹄稳键有力地踏在大地上,牛头顶着两只尖锐的牛角奋力向前,大而有神的两只牛眼圆睁,鼻孔扩张着,给人一中喷着粗起的感觉,从浑身上下每块肌肉观看,都能看出他在狠狠地用劲,把牦牛那股子神气十足的犟劲,实劲,拼命劲表现的淋漓尽致.与周围苍茫的大地,高远的蓝天,巍峨的雪山浑为一体,不由人赞叹,他就属于,也只能属于这个神圣天地的精英.是啊,没有点牛气,没有点强着的风范,没有点不顾一切的拼命精神,他们很难在着风云变幻莫测,冬季漫长寒冷,四季干旱缺氧的世界屋脊生存繁衍,雄霸一方。
2019 |
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