这是我家乡的一道菜“浆水”，它可以做成饭。你首先煮一锅面，然后把浆水调上。这样，可口的浆水饭就做好了。这饭夏天吃是最好的，因为它清热解毒。说了半天，我还没告诉大家它的制作方法呢   首先，我们去地里找一些野菜，这个野菜的味道是苦的，当然，你也可以用地里种的莲花菜叶，相对来说，野菜更好一些

找来之后，洗干净；切成一厘米的小条。

其次，把菜放入沸水中一过，立即捞出来放入小坛中，接着，弄一锅不太浓的面汤到进去，再放一些原来的浆水，搅拌均匀，盖子盖严实，放上1 -2天就好了。

         这是我家乡的“咸菜”它可以和浆氺面，土豆一起吃。它的做法就是先把各种菜洗干净，放入小坛中，加入适当的食盐。腌上1——2天就好了。大家一定要少吃！     

               这是“酸菜”，它的吃法很多，可以做成酸菜炒粉条，凉半酸菜。它的做法就是先找来一些莲花菜叶子，然后，分成小块，一层一层的在下面撒上各种调料。第二天倒入一些凉开水。腌上大约10天。就好了! 

                   从图片上可以看出这是“辣子浆水  菜” 其实就是在浆水菜上浇了一点辣椒，美味爽口，可好吃了！