我的家乡在秦岭山区，家乡有许多土特产很出名，数量也令人惊叹。比如说美味可口的板栗。在我的家乡板栗一般是成片生长的，漫山遍野的树林中有野生的，也有人工嫁接得。每至春暖花开之际，山上的板栗林就会成片的吐出新芽，看着这美丽的景色，便会不由的想起它的生长历程。 

        每棵板栗树的一生都有不同的开端，有的开始便是自然生长出一颗小小的板栗树，而有的开始则开始于人工嫁接。嫁接是一种常见的无性繁殖方式，嫁接时间一般在农历三四月份，嫁接所需要的工具有锯子、塑料膜、绳子和接穗。嫁接的对象很多，但野板栗树最佳。为了保证嫁接的成活率，嫁接后的四到五天内不能刮大风，否则嫁接无效。

        说到花，人们便会不由得想到那些五彩缤纷花的品种，谁也不会想到其貌不扬的板栗花，它的外形很像丑陋的毛毛虫，质感也不怎么样，可家乡的人们却对它很关注。因为有了茂盛的花，人们离一个丰收的季节也就不远了。 

        每年的农历七八月份，是人们最高兴的时候，这场景比新年还热闹。这是收获的季节，人们将要收获板栗了，外地的客商也早早地赶来订货。这时候许多的板栗都从包裹着它的外壳中掉出来，刚收获的板栗呈暗红色。收获了这些板栗后，人们就会用它来换取钱买日用品，再留下一小部分自己吃，为了方便保存，有的人们会把它晒干后放在干燥处，吃的时候再拿出来，这时，它便成了美味的小吃，还可以保鲜保存过年再买价钱比较高，它很受人们的喜爱。