在我们村里有一个小小的榨油坊。我们农家人吃的菜子油都是用自家种植的油菜子在这里榨取的。一到了油菜收割的季节，一阵阵“隆隆”的机器声就会从榨油坊里传出来。 

　　　　　以前都是人工榨油，费力费时出油率也很低。现在都是机械化，炒、榨、滤一条龙完成，省时省力出油率也高。榨油的过程也很简单，将清理干净的油菜子放入炒锅中炒至七、八成熟时放入漏斗里，再慢慢放入榨油机里进行挤压，这样油菜子里含的油就榨流出来了。 

　　　　　剩下的成饼状的渣滓是菜枯。你可别小看它，它的用处可多了：它是喂养猪的好饲料，它能让一头小猪在三、四月内长的又大又肥；它还可以作为肥料，让庄稼长的壮壮的；它还可以被回收到大型的机械厂进行再次提炼出油。 

　　　　　　被挤压出的菜子油黄澄澄的，清香扑鼻。没掺入任何东西，干净可口，受到了很多单位上人的青睐。