回族分布在宁夏的很多地方，例如我们银川就有很多的回民。 

         回族有很多重大的节日，例如开斋节，古尔邦节，还有过圣纪。今天我就给大家介绍一下开斋节。 

       开斋节那是封斋的最后一天的结束。这一天男女老少都要换上新衣服去寺里礼拜。这一天我们都要去上坟，这一天不管远近的亲戚都要来开斋。别人还要给你开斋当然你也应该给别人开斋。开斋的时候要做吃的、最少要做一只鸡和一只鱼。最尊贵的客人要上鸡腿。鸡是由阿訇宰的是不能吃病死的或者自己死的，回族禁食猪肉，回族一般不喝酒，不抽烟，男女老少都爱吃糖。给客人上茶是由茶叶、核桃、桂圆、红枣、果脯等营养丰富的佐料配制的八宝茶。 

         在上菜之前还是用馓子、花生、瓜子等干果食品来招待客人的。我和我爸爸给我舅舅家开斋，他们家人很多在上菜之前还是用馓子、油香、花生、糖、瓜子、饼干来招待我们的。他们家的菜是由一汤两个凉菜还有一道主食。 

         古尔邦节寺里至少要宰一头牛，每家都要往寺里送萝卜和葱。每到那一天阿訇都要讲一件关于真主或为人们便讲经边叫人们干好。