在北方农村，炕是家家不可少的东西。有句俗话说：老婆孩子热炕头，指的就是冬天一家人盘腿坐在热炕上，上面捂条大被子，暖暖和和的让全家人充分享受家庭的温暖与快乐。

在冬天严寒之时，在炕上摆张小饭桌，把饭、菜摆在炕桌上，还可以围坐在热炕上吃饭。

       打炕主要用的原材料就是农民自制的炕面子。做法很简单：利用田里带有粘性的黄土，掺入适量麦草或稻草，洒些脱麦子后的麦纹子，然后倒入水，用锹使劲搅拌，稠稀适中后，就可以脱炕坯了。

       脱炕坯一般要用模具来进行，否则大小不一、厚薄不均，几乎无法使用。将木头架子做的模具摆放在地上，用铁锹叨一锹泥，用手使劲在模具上拍打，捣瓷实，不要让四周留有空隙，还要注意最上边要用手抹平，此时就可以用两手端着模具往起提，提的时候动作要轻而且快，否则易损坏炕面子。

       脱炕面子要选择平地，而且一定要选择好的天气，在晴天脱好的炕面子很快能晒干使用。炕面子中的稻草起着粘拉的作用，使得韧性更好、更结实耐用。

       有朋自远方来，不亦乐乎！朋友，如果你隆冬时节来到大西北，一定不要忘了去农家热乎乎的炕上坐坐哟！