
鸡群
廖杰
在农村,很多家里都养着鸡.鸡是一种普通的家禽,但鸡也带给农村生活生机与活力。
农村的鸡不是用市场上的饲料喂大的,而是用土家的东西,比如红薯、糠等喂大的。因此,农村的鸡的品质要优于养鸡场里出来的鸡。在我的印象里,人们一般都养有公鸡、母鸡以及被阉割了的鸡.公鸡用以打鸣,母鸡用来下蛋,而剩余的一种由于长得很肥,在逢年过节时就杀来吃。农村的鸡下的蛋也具有相当高的营养价值。

鸡一般是喂在笼子里,有的农户还专门用网围一块地喂鸡,这样方便鸡活动,有利于鸡的生长。在没有稻谷、麦子的时节,鸡可以放出来让它们自由活动,而他们也知道什么时候回家。喂鸡可以早晚各一次,白天的时间就由鸡自己出去觅食。喂鸡的时候可以用煮熟的猪食混合着糠,倒在一个盆子里,鸡们就会蜂拥着去抢食,有的甚至还要戏剧性地打一架。喂鸡的场面非常地热闹。鸡喜欢吃虫子,它们时常在沙地里找虫子吃,这时它们开浑的时候。鸡也喜欢吃青草,有时能看到在田埂上啄食青草的鸡。到了夜晚,很多鸡都站着睡觉,有的甚至是独立,而有的就有些懒,尤其是母鸡,便卧在地上。总之,鸡的生活习性是有点令人不解的。

每天早晨,公鸡的鸣叫很早就会传遍村子。有很多农民致今还随着公鸡的鸣叫而作息。母鸡下蛋的时候很安静,但一旦蛋下出来了后它便“咯咯”地叫个不停,直到叫到把下蛋的欢喜发泄完了之后才停下来。母鸡孵蛋是有周期的,但周期不固定,有的下了二十多个蛋后便会进入孵蛋周期,有的更短,有的更长。孵蛋的母鸡脾气非常驻暴躁,它不准人靠近它的蛋,否则它便会啄人。

农家的鸡虽然不比野鸡,但也具有一定的野性。有的鸡群还有一个“老大”,有些鸡整天跟在它的身后转悠。
当然,鸡有时也带给人烦恼。大凡喂鸡的家里都存在一个卫生问题。
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