盐煎土豆是我们农村的一道风味了，我们叫它“炕土豆”。从小吃到大，无论怎么烧，从未吃厌过。

         首先将土豆削皮，洗干净，然后切成厚片。

        其次将铝锅上炉，等烧得热了，加入青油，等油过了，将切好的土豆（切面）放入锅中，整齐的放好。

       建议用文火，以免把土豆煎糊。最后加水焖，盐要放得多一点。 

       其实土豆还有很多很多吃法，好吃而且做起来非常简单。

        假如喜欢吃味重点的，建议你放大量葱姜蒜。用的油量大概是普通炒菜还多一点。 

        炕出来的土豆又酥又香，真是一道美味啊！

       怎么样，来尝尝！