瞧，那豆花色白如玉、质嫩如饴、口感细腻，在配上豆花蘸水，那当然是口感极佳 。下面就一起来做一做豆花配蘸水。 

        豆花的制作：    

方法：选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布袋内去渣，把豆浆过滤在石缸里，再用石灰膏点成豆花。 

豆花蘸水的制作： 
方法：将豆瓣放置,盛器中，按照比例将各种调料放入其中，在适当放些 磨碎的大蒜和葱葱，这样就将豆花的蘸水 配好了。    

            好啦！豆花蘸水就做好了，那纯白的豆花，配上调料,真是好吃极了！