方便面在乡村很受欢迎，繁忙的季节里，乡下人太累了不想或没时间做饭的时候，就泡方便面充饥。但泡法很有些讲究，通常在面里面还要加上鸡蛋，西红柿和油白菜，以此来提高营养价值，具体怎么做，听我来叙述

        方便面的第一种加工方法是：首先准备好用料——鸡蛋，西红柿，嫩油菜，辣椒，方便面和水。其次，把锅放在火上加热，再倒入清油，不要太多，等油热后，加入鸡蛋爆炒，炒的过程中放上调料和食盐，鸡蛋炒到八成熟的时候，再加入西红柿，也不能太多，以免味道过酸。 

        鸡蛋炒成糊状后，加入适量的开水，这时就可以把面块加进去了。面块大约煮三四分钟后，再把方便面调料加进去，然后就可以出锅了。

        还有一种方法就是在开水中煮好面以后，直接把鸡蛋打进方便面当中。等鸡蛋煮熟后，和面一起享用，这样做上也很好吃。

           用以上两种方法煮出来的方便面，闻着香，看着香，吃着更香，营养更全面，赶快动手做吧。