蔡家火锅，独具匠心。四两红油，辣椒花椒点缀，加水煮沸，诱人香气四溢。鸡蛋、蘑菇、青菜、豆干等食材，丰富味蕾。锅中内圈清淡不辣，外圈火辣刺激，入口即感辣香交织，热气腾腾。品尝蔡家火锅，美味难忘，令人回味。
