通渭美食
 牛筋面：是通渭特色小吃之一，口感软滑、筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋三季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。
擀面皮：擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳。但是经过时间和社会的发展，通渭人也逐渐制作出了属于自己的擀面皮。
凉皮子：通渭人称凉皮为“凉皮子”。其做法是把鞋脱了，光着脚直接攘开。虽然现在这种传统做法已经逐渐消失，但曾经吃过的人仍对其记忆犹新。