凉皮是一种西北地区传统的中式小吃，主要原料是面粉或米粉制作而成的面皮。凉皮通常被切成细条状，搭配着辣椒油、醋、蒜汁、芝麻酱等调料，口感爽滑、香辣可口，是夏季非常受欢迎的美食之一。
牛肉面是一道经典的中式面食。以炖煮得香浓软烂的牛肉块搭配劲道的面条为特色。牛肉汤浓郁鲜美，面条吸收了汤汁的味道，再加上葱花、香菜等调料的点缀，让人食欲大增。
我希望通过兰州的特色美食让大家都爱上兰州这座城市。