成都火锅分为两种：红锅和鸳鸯锅。最出名的还是鸳鸯锅。它通常由一个中心隔断将清汤、红汤两种锅底分开，形成两个独立的区域，非常适合多人一起用餐时使用。它可以同时满足喜欢不同口味的人群需求。同时，它有丰富的食材选择：提供多种肉类、蔬菜、豆腐、蘑菇等食材，可以根据个人口味和喜好选择搭配。它是种让你吃了一次就永远忘不了的美食。