四川的火锅鲜香无比，而辣味也很适中，可谓是刚柔并重，辣中带香，香中带辣，吃起来让人回味无穷。其火锅食材全部选用高品质的牛肉、羊肉以及新鲜的各类蔬菜，再加上各种上乘的调料秘制而成，真的是鲜上加鲜，口感极佳。火锅的口味大众化，有着多样化的锅底汤料和食品种类风，可以满足不同食客的需求。再加上十几种的不同味碟的调配，其适应性更加广泛，极大程度的迎合了大众人群的口味。