在我的家乡，最多最显眼的树，一定是核桃树。核桃树，在我的生活里占据着很大的比重。这不，春末夏初之际，核桃树上已经满是果儿了，绿油油的，圆溜溜的，散在树叶里，像眼像星，还眨呀眨的。我站在树下，看到这青绿的果儿，就会想到核桃熟了的秋天。那正是家乡人忙着收获的时候，打核桃时，铺在树下的泥地轱辘辘地滚着，捡的捡，装的装，竹筐麻袋拉回来，运气好的话，你会吃到核桃馍、核桃砸辣子等美食。核桃的香气是强烈的，风里、空气里都是核桃的香气。如果不心急，你还可以吃到用核桃仁和木耳凉拌的菜，配上青椒、胡萝卜、葱姜蒜，热油一浇，色香俱全。倘若用鲜核桃仁做的，色味都比干仁做的要好得多。