猕猴桃叶呈卵形和圆形，夏季开花，花初期为白色，然后逐渐变黄；雌雄异株，蔓像葡萄藤，浆果秋季成熟，果呈卵形或接近球形。，果实酸甜可口，味道清香。由于它营养丰富，因而是高空、海底、矿井等特殊岗位工作人员及老弱病残人的优良滋补品。我国登山队第一次登上珠穆朗玛峰时，所用高山生理食物中，就有我们家乡——南阳西峡的特产猕猴桃罐头及果汁。东方奇果猕猴桃——我家乡的特产，这一富有潜力的自然资源，必将为家乡的经济建设做出更大的贡献。