对于兰州人来说，每天早起一碗牛肉面，就能够精神一整天。一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮），一碗拉面，一份情怀。
在我的绘画作品中，我主要表现的是兰州拉面，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，拉面分为“毛细”、“细面”、“三细”、“二细”“一细”和“二柱子”等几种,，其中我最喜欢细面，面条劲道，牛肉汤鲜美。