家乡的美食热面皮
，我的家乡在美丽的陕西汉中，它是一座历史悠久的古城，如果你来到了这里，一定不要错过陕西人的特色美食凉皮。
凉皮陕西人通常又称它为面皮，不论是春夏秋冬，面皮都是陕西人最喜爱的美食之一。
清晨，当你在犹豫吃什么早餐的时候，走进一家凉皮店坐在那拥挤的人群中，到处都飘着凉皮的香味。当服务员端来一碗晶莹透亮的凉皮时，用筷子挑起一根蘸满调料的凉皮，放在嘴里一品那辣子的辣味和醋的酸味就都在舌尖索绕着，再来一些翠绿的黄瓜丝配菜甜脆的感觉就深深的刻在了你的味蕾，吃完一碗凉皮，你就像沉浸在温柔的家乡一般，久久不能忘怀。
这就是我们陕西的特色美食之一，凉皮它不仅味道鲜美，还见证了陕西人的风土人情。