包子是我外婆最拿手的菜,鲜肉、四季豆等,不管哪种包子都是我们的最爱。三十多年前,外婆住在学校里。为了补贴家用,就蒸包子拿到学生宿舍去卖,学生们没有多余的现金买包子,就用大米去换包子 “打牙祭”。外婆蒸的包子,一个个皮薄馅足,圆圆的,咧着嘴冒着油滋,让人垂涎三尺。
糖醋排骨是外婆的创新菜。一天放学回家,餐桌上居然摆着两盘我曾在饭店吃过的心心念念的糖醋排骨。外婆摸摸我的头说:“为了你这个小馋猫,外婆在百度上学的哦”。那一块块排骨披着红里透黑的外衣,浸透在晶莹透亮的汤汁中,黏黏的,散落其间的白芝麻就像玉屑似的。我忍不住用手捻起一块,放入嘴里,甜入我心,这真是“此味只因天上有,人间能有几回尝”啊!
泡豇豆炒青椒是外婆为我准备的开胃神菜。每当我胃口不好的时候,外婆就会为我炒一盘泡豇豆炒青椒。端上桌,深呼吸,闻一闻,顿时,泡豇豆的酸辣味就会让我胃口大开,连吃两碗白米饭。泡豇豆的做法是外婆的外婆教会她的,现在又把做法传给我妈妈了,下一个接过接力棒的人,就是我了。
外婆炒的麻辣鸡很正宗,色、香、味俱全。 除了外婆以外,我们都是无辣不欢。外婆为了照顾我们的口味,经常给我们炒麻辣鸡。她炒的麻辣鸡,肉质细嫩,很有嚼头,麻而不木,辣而不燥,食之口齿留香,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头都飘香四溢。每次我们吃得欢喜的时候,外婆总说,看着你们一个个吃得那么津津有味,我也算是饱眼福,心满意足了。人世间,美味千百种。但是,外婆的味道永远是我的最爱!
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