土灶锅
在我的家乡——巴中，锅巴是出了名的美食。
你们一定不知道锅巴是怎么做的吧！我今天就来教大家做锅巴，首先拿出一口锅，不是普通的锅，不是电饭锅，而是乡下的土灶锅。

饭团
把锅准备好后，就可以拿出一堆剩米饭来搓成团，再压扁，起锅烧油。

炸锅巴
把压扁的米饭团放下去，“嗯嗯嗯”饭饼在油锅里叫......直到在一分钟左右，把饭饼翻开来，继续炸，直到两面金黄就放入点孜然粉。

香脆锅巴
最后，起锅后放进干净的盘子里。咬下去的时候你会觉得有“咔嚓”的声音，那是锅巴很脆所发出的声音。拿起来，硬邦邦的，一闻有一股孜然味的清香。