在我的家乡，面片是常吃的一种面食，吃起来很“有劲”的食物。现在出现了很多做面片的机器，没有了它原来的味道。对于我这个吃货来说，当然喜欢纯手工做的面片。想起那吃起来有劲的面片，就口水直流。
接下来就让我告诉你，怎么做才能吃起来“有劲”。
首先要取面粉，然后要把面粉中的脏东西弄干净，之后再放到盆子里。

接下来到面粉里加一点水，用手在面盆里揉，揉一会再根据需要再加水，在面糊到一定的硬度后，就可以把面团拿出盆来揉，揉一会就会变硬起来，这就是“有劲”的关键。

面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，就说明这面揉得可以了。如果不急着吃的话，还可以用塑料袋把揉好的面团包起来，放5-10分钟。
与此同时先把水得烧开。水开后，把揉好了的面团用擀面杖擀成饼状，再用菜刀切成条形。把长条按一按，拉一拉，一手拿面，一手再把面揪成小方块，放入锅中。

等到锅中的面熟了后再放点调料，撒点葱花，打两个鸡蛋，配上一碟炒土豆丝，这样一锅美味的面片就出现在我们的面前。
《舌尖上的中国》让多少美食出现在屏幕上，让我们“大饱眼福”！
随着科技的发展，多少做食物的机器，让食物失去了原有的味道，时常可以听到大人们说“外面卖的大多都是机器做的，没有自家的好呀！”
我喜欢吃面片，更喜欢吃纯手工做的面片。