在我的家乡,有一种家喻户晓的传统美食,十分美味。大家想知道是什么吗?那就是罐罐茶。 民间曾这样说:乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它,清早起来挂顶锅,柴棒树根架大火。水到半罐放茶叶边煮边调油盐茶,一人一碗放调料。
这是略阳人人都会的顺口溜,顺口溜里藏着罐罐茶的做法。你知道罐罐茶的做法了吗?
每家每户都会煮罐罐茶,但是每家每户的味道却不一样,这呀就在于调料的不同,像我家我妈妈最喜欢的是腊肉丁和土豆丁,每一次都少不了它们两个,调料没有过多的限制,只要是你喜欢的,都可以的。这就是不同的人煮的罐罐茶味道不同的原因
一碗罐罐茶,有不同的味道,但我最爱还是妈妈的罐罐茶。
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