饺子是一种美食,几乎每个人都喜欢吃，当然我也不例外。
今天入秋的天气比较冷，我就让奶奶下午包水饺，吃一碗热腾腾的水饺，真的非常暖和。饺子好吃，做起来复杂，大家想知道怎么做成的吗?让我给大家讲一讲。

1.把准备好的材料先洗干净
    2.把大肉一点点剁成肉沫，剁的时候是有技巧的，把肉一点翻过来，翻过去的大小要剁的均匀。
    3.把所有准备好的菜切好放入盘子中。
    4.把切好的菜和剁好肉放在一起， 装进-一个大盆中，然后放入少许的盐，在加一点料酒去肉腥味，再加入花椒粉和其他调料来搅拌均匀，这样做出来的肉馅就不会发硬而且比较酥软，吃起来口感比较好。

5.饺子皮是奶奶买的，所以就比较省事一点，这下就可以包饺子喽!

6.饺子包好的就可以下锅煮了，虽然饺子包的不怎么好看，但吃起来还是津津有味的。一碗热腾腾的饺子就好啦，不仅好吃而且心里还很暖和,因为这是我和奶奶一起做的。