我的家乡到处都是核桃树，核桃树一般长得又高又壮，树叶很茂盛。到了秋天，核桃树上就会挂满绿色的核桃，大部分核桃是两个或者三个簇拥在一起的，它们像是聚在一起抱团团取暖。

等核桃成熟好了，农民伯伯们就开始忙碌起来，他们会拿着一根长长的竹竿，把核桃从树上打下来，绿色的核桃落得满地都是。然后，他们再把核桃从草地上捡起来装进竹篮里。刚打下来的核桃是圆圆的，个头大小不一，而且绿色的外皮上还长满了斑点。

刚把核桃收起来放回家时，还得保存一段时间。它外面的表皮才会脱落，当在剥去外皮时，我们需要带上手套，因为外皮里的汁液会粘在手上并变成黑色，极不容易去掉。

去掉外皮时，核桃便是个新样子了。外面是一层棕黄色的坚硬壳。如果想要吃核桃，你需要用锤子把它的壳敲开，并且撕掉核桃仁上的的黄皮。这个黄色的皮是不能吃的，它有苦有涩。但当我们去点黄皮，露出白白的核桃仁，把它放进嘴里。又香又甜好吃极了，这就是我家乡的核桃欢迎大家有机会都来品尝。