你可能吃过耙耙柑，它很好吃，但你不知道耙耙柑的栽种管理要特别精细。
种耙耙柑要从选苗开始，如果树苗没有选好，那么这棵树就不会长好。这就好比一个病弱的人和一个健全的人让你选，你一定会健全的人。
把选好的苗子种植下去，精心管理，第二年就试花了。但还不能让它结果子，因为树子还太小，所以要把花全部摘除，让小树全力长枝条。

第三年的时候，耙耙柑树的花就多了。但你别以为每一朵花就会是一个果子。那样的话，满树都是果子，但都是小果子，卖不到好价钱的。而且果子多了，枝条承受不了，会被压断。
所以要疏花，疏果。
疏花要舍得，几乎要把花去掉一半。
花谢了以后就开始疏果了。疏果也有讲究，一开始也要舍得，如果开始的时候果疏的不好，果子的长势就不好。
到果子像枣子那么大的时候就要定果了。一根枝条上一般就只留下两三个壮硕的果子。

要想果子结得好，长得好，施肥、打药一点都不能马虎。
比如红蜘蛛。一旦发现叶子上有了小红点，而且数量明显增加，那就表明耙耙柑遭受红蜘蛛侵害了，就要及时喷洒农药。如果发现不及时，红蜘蛛迅速泛滥，就会造成毁灭性的灾难。       
有必要的时候还可以打一种去青苔的药。打这种药的目的就是要让以后包耙耙柑的时候，手不会被弄得太脏。当然也可以戴手套，如果要戴手套的话，那么前面那一步就可以不做。

到耙耙柑长到鸡蛋大的时候，就要包果了。如果不把耙耙柑包好，那么自耙耙柑就相当于废了。我曾问过妈妈：“妈妈为什么要把耙耙柑包起来呢？何必这么费精力？”妈妈是这样回答我的：“因为冬天冷，如果起霜的话，耙耙柑是会被冻伤的，如果被冻伤的话就卖不出去的，那何必要种呢？”这样一说，我就明白了。包耙耙柑，就好比冬天的时候我们加衣服，如果不加衣服的话，皮肤就会被冻伤。

我最喜欢的还是耙耙柑包好后的样子，白茫茫的一片，就像下了雪一样，十分好看。尤其是从远处来看，那就更像了。