在我们这个富饶的土地上，中国人民运用独特的食材，烹饪出别有风味的美食，为这个中国增添了几分神秘的色彩，他们善于去发现，去创造，去品味。          
对于北京人来说，美食是甜，对于四川人来说美食就是辣，虽说两者不同，但对美食而言，酸甜苦辣则是一种美好的追求、向往。不同的家，不同的味，尽管味道不同但都是传奇的中国味道。

那么今天我就来给大家讲一个传统的中国美食——饺子，说起饺子大家再熟悉不过了。在中国，每当过年过节，迎亲待友总会包饺子饺子味道鲜美，吃起来特别滑润，而且它的寓意也很深刻，每当逢年过节大家都包起饺子，成了一道可口美食。饺子人人都爱吃，深得大家的喜爱。
饺子是中国传统美食。饺子源于古代的角子，是我国邓州人张仲景首先发明的，距今已有几百多年，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

饺子不仅好吃而且做法独特简单，先把面团搓成长长的条，再把长条切成一个小块，再弄成面皮然后将一些菜或肉剁碎，用佐料调成馅，再用面皮把馅包起来，用手把面皮捏紧，这样一个好看的饺子就做成了，这些包好的饺子形状各异，而且这小小的饺子也包含着人们对美好生活的向往。

总之，中国饮食文化是一种深层度，多角度高品位的悠久文化，是中华人民在悠久的时间里的生产和实践，是博大精深的饮食文化，虽说我们中国美食很多，但是我们要牢记我们永远要把这份文化传承下去。