冰糖雪梨

四年级  温旭哲

在寒冷的重庆，一顿辣辣的火锅，能够驱走寒意；在严寒的兰州，一碗烫烫的牛肉面，能带来丝丝暖意；在严冬的我家，一碗热腾腾的冰糖雪梨，也能带来暖暖的温情。

想必大家小时候都吃过冰糖葫芦吧！但是你们吃过冰糖雪梨吗？让我们一起走进冰糖雪梨的世界探个究竟吧！

冰糖雪梨，顾名思义就是用梨子和冰糖做的，但是还要加上一些土蜂蜜才算称得上是正宗的冰糖雪梨。其实，冰糖雪梨做起来并不难，如果没有见过大家还以为是把梨子切成小块插到竹签上再灌上糖水，就做好了。然而并不是这样的，它是先把梨子从中间切成两半，再用一个小勺把里面的果核挖掉，在里面加两颗冰糖，一勺土蜂蜜，放好之后，再用牙签把梨的两半固定在一起，最后放入锅中蒸30分钟就可以吃了。

这只是平常的吃法，如果想治疗咳嗽的话，可以在里面加入中药材贝母、白胡椒、冰糖和土蜂蜜就可以了。为什么能治疗咳嗽呢？因为贝母是中药，可以治疗咳嗽；白胡椒既是调料，也是一味中药，可以治疗咳嗽。加入冰糖是为了让原本的苦味变成甜味。又为什么要加蜂蜜呢？原来蜂蜜里面含有各种各样中草药的花粉，其中大约有50种中草药的花粉呢！所以也是治疗咳嗽的良品。将这些与梨子一起做，治疗咳嗽的功效就会大大增强。

冬日里感冒咳嗽的你，是否也想尝尝这样的冰糖雪梨呢？一碗看似平平常常的冰糖雪梨，在这个冬季让你摆脱了严寒的侵扰，也让你远离了咳嗽的困扰。