冬日最美的腊八节
看那日头渐渐坠了下去,仅存的一点余晖点撒在花前,家家户户炊烟袅袅,那一缕缕青烟飘向长空,不留痕迹,思绪随着这烟飘向那即将临近的腊八节。
对于我们来说,腊八节是一个特殊的节日。 腊八粥是最少不了的,据说这粥最早起源于宋朝,做法也很讲究。每到腊八这天,母亲一大早就背着竹娄向村上的市场进发了,糯米,红豆,大红枣,枸杞等等一类的食材映入眼帘,挑一把光滑细腻,颜色明亮的豆子,这样的食材才能更饱满,花生要挑选果实饱满,皮光亮发红的来点缀色彩,红枣也是一大主角,香甜可口,这一来才是绝佳……在食材选购完毕后,门前老井里打上的水,淘洗浸泡,已备第二天用。
村后的大山
当然父亲也不闲着,喝了几口茶,抽一斗烟,精神气备足的,抡起他的斧头出门去劈柴火了,只听见劈里啪啦的干木棒子被成了几半。我就是那个跑腿的小二,负责运送柴,傍晚时分,屋檐下整整齐齐的码起一个柴垛子。一切准备就绪,就等太阳从东方再次升起。
柴垛
第二天一大早母亲就起来生火烧锅,锅里加好从井里打上的活水,放进谷物,锅中立马变成了五彩的世界。还不时散发着清香,盖上锅盖,慢慢向四四方方的灶口,放进父亲劈好的柴火,锅底柴火的火苗蹿得很旺。精准的火候也是对腊八粥制做的一个考验,不大不小的火候,慢慢熬制过上一个多小时,香气扑面而来,锅中的谷物沸腾着冒着泡泡,你挤我我挤你好像都过来凑热闹似的。搅和的谷物已经完全融合在了一起,舀出锅,还冒着热气,吃一口,就像果冻一般软滑,当然也可以根据个人口味添糖,但是高血糖的人就要清淡一些了。红枣入口更是香甜美味,加上糯米的嚼劲,可谓人间美味,这样普通的食材代表着一种风俗节日,甚至是几代人的精神。
门前老井
当然,除了腊八粥,还有一个更重要的习俗就是社火
我虽不知道社火是什么意思?但在家乡这片土地上,这个习俗已经传了好几辈了,到腊八这天人们吃过腊八粥,都跑去镇上看社火,演员们就开始准备,戴上花脸,穿上戏服就开始上街巡游,这天人们得早早去占位,否则人太多可就看不到了,到了准点大批社火队伍就会走上街道,它的形式多样,比如舞狮,议程等等。
人们前呼后拥来到指定地点,鞭炮声此起彼伏,老人们拿着小板凳,等待好戏开演,孩子们,你追我赶好不热闹,社火开始了两只舞狮大摇大摆地走上场,领狮人手拿花球,旁边的人敲起锣鼓,鼓声响彻四方,而铜锣声音清脆,二者合一,聚成了最美的交响曲,四周的人们则连连叫好,有时只见那舞狮的人灵活一跃,就站在另一个人的大腿上,狮子就站起来了,眼睛还时不时地眨几下,可谓栩栩如生,“二狮争珠”两狮跳上跳下的抢夺领狮人手中的花珠,这一切都在庆祝腊八节。
二狮争珠
这就是我的腊八节,可如今快节奏的生活,人们无法慢下来去享受生活的乐趣,像腊八节这类的民间传统活动也在渐渐消失,腊八粥的传统文化象征着一代人,一方土地的灵魂,在今天改革开放的时代里,希望大家传承传统文化,腊八节是我童年记忆中---冬日最美的日子。
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