兰州这座城市,黄河由这里穿城而过,犹如远古不断迁徙的先民脚步,狭裹泥沙,游涎曲折,从未停止。
兰州位于中国西北部,是一座风光众多的省会城市。兰州虽不及北京那么繁华,但兰州却是唯一一个黄河穿墙而过的省会城市,兰州人正是利用这一资源,因地而宜,建成了黄河风情百里线。黄河两侧有星罗棋布的景点,有最着名的黄河母亲、平沙落雁、水车园等……
平沙落雁也叫“芳洲思雁”,位于滨河路东段,滩尖子南面。雕刻在一个不规则的水塘里,大小不一样的不锈钢的大雁离水展翅疾飞,在池塘西边点缀了五枚“雁卵”,排放错乱有致。总体是采用了艺术中的抽象手法,稍微变了点形,让平沙落雁看起来更新颖、别致。这一雕塑选自雁滩的传说,更体现出
人们希望早日生态平衡、大洋回归的美好愿望,也让人联想大雁繁衍生息的过程。
兰州牛肉面:汤镜者清,肉烂者香,面细者精,一清 二白 三红 四绿 五黄
毛细、细滴、二细、三细、韭叶子、二柱子、荞麦棱、薄宽、大宽,
这是兰州人才懂的术语,这是必须到兰州才能吃到的美味,不是所谓“正宗”的兰州拉面
而是兰州牛肉面!酿皮子:它是一种独具风味的面食,切成细条的酿皮子搭配面筋,浇上辣椒、醋、蒜末、芝麻酱等,其色悦目,香味诱人。 还有甜胚子:将酒曲发酵后的燕麦粒,取用凉开水冲泡,形成的白色浆汁酸酸甜甜,麦芽咀嚼起来十分劲道,富含维生素和矿物质,是夏天消暑佳品。
一方水土养一方人,金城兰州的饮食文化经过长期的历史积淀,风格独特、淳厚悠长、自成特色。
简洁的话语无法道清美食的真谛,真正的韵味蕴藏在兰州的千年历史中,留存于兰州的人情世故间,流淌在兰州人的血液里。那种人情味须踏入兰州这片热土方可体会。
卡丘酱永远在魅力无限的兰州。
我在兰州,等你!
牛肉面
牛肉面
甜胚子
母亲与孩子的雕塑
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