以面塑形，以糖传神，用手指捏出千奇百怪，在口中吹出艺术人生！——题记

在祖国的西北甘肃的漫漫沙漠地带，有着一弯流传了千百年的稀世奇珍的风景名胜之湖泊，每年吸引了很多来自世界各地的游客参观。因气候和地理原因，因它形似弯弯月牙，清水倒映着蓝蓝天空，月牙泉水面越来越小，面临干涸消逝，受到国家重点保护和拯救。

同样，也是在祖国西部的西充，有一位年逾古稀的老人，他传承了一项非物质文化遗产的民间手艺——捏面塑、吹糖人，他叫张雄志，人们都喜欢尊称他为“面人张”。张爷爷已经是我们西充本地唯一的面塑糖人继承人，他这一身珍稀手工艺术还没有人来继承。因此，我们都担心他的手艺面临失传的危险，于是给他的手工艺术取了个名字叫“充国月牙泉”，以引起人们的关注和重视，同时，希望得到拯救和重点保护。

据张爷爷说，面塑又叫面人，广泛流行于北方，俗称“棒棒人”。张爷爷详细告诉我们面人的起源：“在古代，山西有这样的风俗，那就是每逢年过节，人们就要用面粉捏成"面人"、"面羊"、"羊羔馍"、"花馍"、"饽饽"、"枣花馍"、 "面鱼"等各种形状，做成食品，不但好吃，而已好看，因此通常作为祭祀祖先的贡品或者自己家人吃。因为蕴含着着求吉纳福的美好愿望，所有人们都很喜欢。渐渐地，大街小巷里就出现了专门做面人的师傅，发明模子等工具或者手捏出各种人物、动物、花草虫鱼等，到处展示叫卖，于是面人就渐渐成了一种民间手工艺术慢慢流传至今，流传到了祖国四面八方。”

听张爷爷教授面人制作过程：

第一步，和面之功有讲究。这可不是普通方法随意和面，面人和面是很有讲究的，必须选用低筋面，严格按比例加入糯米粉，制作出的面团很有黏性，塑形才容易。必须使用纯净水，这样才不含渣滓，使用自来水，容易显得浮白，而且干稀要恰到好处，不然要么太软易变形，太硬不易粘牢固。水中要放适量食盐，以防返潮。

第二步，嘴吹之功要自如。口含面料一端细管，吹气要根据形状需要，随时变换吹气轻重缓急。

第三步，双手之功靠灵巧。做到心中有模型，手中随意念。最吹的同时，搓、捏、揉、掀，轮番变换，熟能生巧。

第四步，添料之功考感觉。很多外形需要进一步添辅料塑形，这就考验感觉，不能多不能少，不能大不能小，总之恰到好处。

第五步，上色之功龙点睛。这是要根据心目中的形象，选择合适的颜色，精细着色，好的着色能起到画龙点睛之效。

张爷爷边做边对我们说：“糖人、面人是要用古老的艺术反映现代的生活”。我们的艺术作品要能体现地方特色。”你看他的作品，选材大胆开拓，不受历史约束，目前潜心创作出我们西充独特的人文作品有：“民主之澜”、“纪信诳楚”、“八百壮士”、“凤凰山古战场”等等。主题鲜明突出，场景宏达壮阔，不仅创造出反映我们西充元素新题材面塑作品，还要创造出了反映西充文旅发展的山水人文面塑作品。

“你如今做这行多少年了?”有人好奇问道。张爷爷略一回想：“我今年73岁了，当年从17岁到山西拜师学艺，到现在，差不多46年了哦！”看着他穿着朴素，知道他并没有赚多少钱，有人问道：“那你后悔过吗？”只见他不假思索回答：“对自己的面人艺术生活，我从来没有后悔过，相反，我觉得我现在变得更加投入更加专注。”

现在随着社会的发展，我们现在物质文化生活过得越来越好了，喜欢传统的东西的人也越来越少了，尽管他做得很精美，卖得也便宜，但是看热闹的人很多，买的人很少。这就是面临的尴尬局面，这么好的手艺却面临后继无人。

好在近几年来，国家倡导文化自信，发扬文化传统，民间艺术家如得春风，就像“月牙泉”得到了强有力的保护一样，我们充国“月牙泉”——捏面人、吹糖人的张雄志爷爷越来越多在西充各种大型艺术活动登场展演，参观的人也越来越多，感兴趣的人也非常多。

我们坚信，充国“月牙泉”一定能到很好保护，将来一定后继有人，这门高雅民间艺术也一定能在祖国春风中得到继续发扬光大！

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