妈妈的鸡蛋羹

我的家在景色优美，山清水秀，鸟语花香的张家庄村，这里美味小吃可繁多呢！有搅团、菜豆腐节节、波拉子、蒸鸡蛋羹等多种小吃，其中要数妈妈蒸的鸡蛋羹最美味了。

那我就给你们介绍一下蒸鸡蛋羹吧！鸡蛋羹做法简单，但滑滑嫩嫩超级好吃。首先需要准备鸡蛋两到三个，把鸡蛋打入碗中，再拿一双筷子把鸡蛋搅拌均匀，再倒入一杯水，然后把碗放在锅里，盖上锅盖蒸，大约蒸20分钟香喷喷的蒸鸡蛋就制作完成了。刚打开盖子的一瞬间香气扑鼻，紧接着满满一碗嫩嫩黄黄的鸡蛋羹就呈现在眼前。

鸡蛋羹还数我妈妈做的最好吃了。小时候，如果我生病不吃饭了，妈妈就给我做鸡蛋羹，闻着妈妈做的鸡蛋羹我的病就好像会好很多。现在我长大了，经常在学校，有时候想吃妈妈做的鸡蛋羹，但只能回味一下，除非周末回家我表现好了，妈妈才会做给我吃。

妈妈做的鸡蛋羹，里面饱含着对我的关心和爱护，从小到大，妈妈就以做鸡蛋羹的方式来奖励我、鼓励我。这美味的鸡蛋羹一直激励我努力做一个勤劳而又勤奋的人。