生活中，总是要等错过之后，才能明白它的可贵！

随着时代的进步和科技的发展，人们的饮食生活也发生了翻天覆地的变化，现在的人们不仅要吃得饱，更要吃得好，然而许许多多的纯手工美食已在悄无声息的时间里与我们挥之远去。

我的家乡是四川东北部一个很不起眼的小山村。普普通通，但也极不平凡！它虽不像上海那么科技发达，也没有杭州那么令人流连忘返，但是对于我而言，家乡的玉米面馍馍是任何一道山珍海味都无法相提并论的！

“远看像竹园，近看是秋田，开花不结果，结果在中间。”没错，它就做这美食的主要食材之一——玉米。

玉米面馍馍的材料虽然简单，但是材料必须经过精挑细选，才能制作出色香味俱全的玉米面馍馍，而且做起来也并不是那么容易。

玉米面馍馍是用嫩玉米、嫩桐麻叶、嫩南瓜还有腊肉制作出来的，就这样简易的材料，采用原始的食材和原始的做法，就会具有独特的原始风味。

暑假的一天，我看到奶奶正准备做玉米面馍馍，她娴熟的准备好需要用到的材料，我也就满怀好奇心的跟着奶奶一起做。

奶奶先是选好了桐麻叶，桐麻叶就是桐树上的叶子。当然选桐麻叶也是非常有讲究的，必须要选一些鲜嫩的并且没有虫眼的桐麻叶，将它采摘下来，洗净再切断桐麻叶上的梗放好，然后再把选好了的嫩玉米一粒一粒的剥下来，再用石磨磨成面，倒在盆子里，然后再选用带青色的嫩南瓜，并且切成丝，再加入适量的盐，拌匀即可，再切一些腊肉粒，把它放入南瓜丝里，放入姜、蒜、辣椒，腊肉等辅料，奶奶并且还多放了几个辣椒，怪不得别人说“四川人是吃辣出了名的”

，再拌匀使它入味。

包玉米馍了，看着奶奶把桐麻叶摊开，平放在手上，用勺子把玉米面均匀的放在桐麻叶上，再把南瓜丝和腊肉粒均匀的放在玉米面上，再用手将桐麻叶对折合拢，把没有合上的部分捏紧压实，形成一个扇贝的形状就可以了。

虽然我包的很慢，但是我却包得十分好，于是奶奶便笑着对我说:“包得不错，继续努力，毕竟熟能生巧嘛！”我受到了奶奶的表扬后，更是信心百倍的和奶奶一起包了起来，我包的也越来越快，不知不觉中玉米面馍馍就做好了，最后奶奶在铁锅中加上水，再拿一个锅匝把玉米面馍馍放在上面，再盖上锅盖蒸。

终于，熬过了半个小时漫长的等待，我闻到了玉米面馍馍的阵阵清香，热气腾腾的玉米面馍馍就出锅了，我已经有点按捺不住了，别说吃，就算是闻一闻也会口水直流，我用手拿起一个便一口咬下去，好吃极了！简直就是世上之绝味啊！

    吃着自己动手做出来的玉米面馍馍，看着每个人洋溢着笑脸，心里感到无比的骄傲和自豪！

这种具有传统做法，原始风味的玉米面馍馍，只有尝过的人才能品味出它的美味 真是让人赏心悦目而又垂涎欲滴，这就是我们家乡的玉米面馍馍。

    奶奶做的玉米面馍馍是这个世界上最好吃的玉米面馍馍，我坚信这个味道不会随着时间的推移而消失，反而还会随着时间逐渐浓烈的绵延下去！