“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。独到的诗句，柔软的时光，又一次唤醒了我与茶的悠悠情思。

中国的茶文化源远流长，若从神农尝百草开始算起，也已有四五千年历史了。西湖龙井，太湖碧螺春，祁门红茶，安溪铁观音，兴许是许许多多喝茶人心中的红玫瑰，而唯有那未能跻身进入名茶行列的汉中仙毫，毛尖，炒青，才是我心中的白月光。

古巴蜀地区是中国茶的摇篮，汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘，是茶叶原生地和优生区，而这一缕香茗，还得从我长大的小镇说起――法镇。这里四面环山，地广人稀，为万亩茶园提供了栖息之地。“开门必见山，见山必见茶”，是法镇人千百年来生活的常态。在法镇，大大小小的茶山数不胜数，几乎每家每户都有自己的茶园，茶叶，已然成为了春夏时节农民们的收入来源。

清晨街口喧闹的茶市，唤醒了一天的生机，这时来卖茶的，都是前一天的劳动收获，能放一夜的，多是些“翠竹”，“大茶”，以数量取胜。傍晚桥头的小规模收茶人，结束了这里一天的辛劳，这时卖的茶，多是隔夜便不好卖的“抽芯”，“一叶一芯”，以质量拿到高价。留在我记忆中的，除了茶市里的讨价还价，还有留下我的足迹的“茶产业一条龙服务”。

扦插茶叶。这算是茶叶的“育种”工作。承包田地的“茶老板”们会提供刚剪出的茶种，即带有一片叶子的一小截茶树枝干。每个劳动者按照自己的效率，称上几斤苗，便下地开始干活。我第一次插茶苗，还是十二岁的时候，在地里蹲了一天，晚上回家全身是泥，手指也被戳破皮，却因为自己亲手赚得二十元钱，夜里的梦也格外的甜。

拔茶苗。在遮阴网里成长了一年多的幼苗，都会被***进行移栽。每个人把自己拔出的茶苗以一百根为一捆系好，当然，这和扦插一样，都是体力活，而于我，最快乐的莫过于快速数苗，毕竟这可是直接给自己算报酬啊！

采茶。无疑，采茶姑娘是我整个童年里扮演过最多的角色，是噩梦，但更多的还是快乐。说噩梦，是因为对于小朋友来说，在茶园里晒着太阳待上几个小时，只能重复做同一件事，无异于被抓进笼子里的画眉鸟，只得不时用哀鸣来抱怨。长大一点点，采茶的乐趣，就在于可以在放学后与同学相约茶园。一边采着茶，一边聊着发生在学校里的趣事；大家相互竞争着，用最快的手速，给腰间的小竹兜加点重量；男同学女同学的恶作剧，悄悄给对方的竹兜里，扔一把沙，笑他不得不停下来筛一遍茶……漫山遍野都收录着我们哭过，笑过，吵过，闹过的足迹，那是童年最纯粹的乐趣。真正懂事以后，才发现，采茶之意不在利，在乎内心平静也。采茶无伴，也不再觉得寂寞，而是享受于静默在田野里的奇思妙想，能够暂别外物而偷得几小时内心的平静与沉淀。只是可惜，这样的机会越来越少。

逢客人来，泡杯好茶来招待；下地劳作，泡杯陈茶以解渴；傍晚归家，再拿出茶具，泡壶好茶，昏暗的灯光下，一家人坐在一起，细细品茶。爸爸常说“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七道有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”你或许会想，茶，不是三四道就该换了吗，但我要告诉你，汉中的手工绿茶，是真正能品出茶的清淡，甘甜，苦涩，柔和，令人回味无穷的。一盏茶中所蕴含的乾坤，可以是另一个世界。

历经千年，茶，不仅是简单的文化，更是生活。佛家人说：茶中有禅，由世味煎熬，风烟熏染，经清水冲泡，盈盈一波青碧，一酽一淡，知心知性。茶中有大道，细细品茶，可以通神，而穷宇宙之理。常憧憬着，年迈的自己一定是通达明理，看清万物，仍能终日游荡于茶山，作诗属文，慢煮一盅茶，品茶，品人生。

走啊走，走过万水千山，唯一叶碧绿，牵系悠悠情思。

走啊走，走入世故人情，唯清汤绿叶，滤去炎炎浮躁。

走啊走，走尽人间百态，唯以茶会己，寻觅忱忱初心。