你知道蚕最喜欢吃哪种树的叶子吗?
是榆树吗?是槐树吗?不对,都不对,那是有着香甜果实的桑树。
那么,你知道桑树的果实是什么吗?
吃过的人应该知道,它叫桑葚。
你若要问我怎么知道,那我可要好好给大家讲一讲原因并普及一下这类知识。以前,生活艰难,所以家乡有许多人靠养蚕卖钱来养家糊口,而蚕最爱吃桑叶,自然有许多桑树。按一般字典上说,桑叶是一种落叶乔木,叶卵形,花黄色绿。果实叫桑葚,味甜可口。叶可喂蚕。木材可制器具,皮可造纸。但我最喜爱的还是引诱我味蕾的桑葚。
桑葚刚从叶间的缝隙中冒出来的时候,颜色,像褪了色的青色一般。太阳公公给它们沐浴温暖阳光,桑树母亲为它们遮风挡雨,连露珠也来了,那么一洗,它们又换了一身打扮,变得粉红粉红的,似一个个含羞的小姑娘。又过了一些时候,它们披上了紫红色的外套,让人垂延欲滴,但还未完全成熟,心急吃不了热豆腐,我们还要等一下。最多再过一天,树上就满是深紫色的一片了。摘下一颗细细地一看真像一个个袖珍版的熟透了的葡萄组成的紧紧的葡萄串,放在鼻前轻轻地嗅一嗅,鲜香绕鼻,直沁心脾,笼住我的心肠。不过可要小心拿着,劲稍大,便有一片紫色果汁渗入手的纹路,那桑葚的皮吹弹可破,那一粒粒小球贪婪地吮吸着桑树母亲的乳液,撑得肚皮都快破了。等不及洗一洗,轻咬一口,果真,满口香甜,不顾形象地吃完一顿后,发现这果还给自己涂了个紫唇,果子的甜还在嘴里回荡,意犹未尽,心神陶醉,哪里还顾得上这个?
果子倒是好吃,但是饕餮一餐后,又有一个问题来了:果实熟透后,便开始慢慢掉落,这么好的果子就白白浪费了呢?聪明的家乡人想到一个主意,做桑葚酒。这个长得与缩小的葡萄串有些相似的果,做起酒来,方法也与葡萄酒相似,首先,要摘一大兜的桑葚,新鲜的桑葚不仅漂亮也很爱干净,所以只需要大致洗一下就行。接下来就要挤治,第一遍挤完,肯定会有一些果肉渣,所以还要等渣沉底后慢慢把上面的汁倒入大酒壶中。汁也就挤好了,不过还要根据桑葚汁的多少,加入适量的白酒,封住口静等几天,等果汁与白酒配合交融酝酿出仙露琼浆。再打开,浓香爆发,飘荡十里,小呡一口,真是快活似神仙啊。
怎么样,看完,你是不是也想来吃这紫色的果子?喝这边香甜的酒呀?如果想来,随时欢迎你们来我的家乡!
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