我的家乡么？它并不是一个繁华的地方，也并非到处都是高楼大厦，它只是一个在地图上都难以找到的地方——窑街镇，这个小镇很热闹，处处都充满着人情味儿。

  窑街镇位于兰州市红古区，要问这里有什么特产，当然少不了牛肉面和酿皮子了，窑街的牛肉面很正宗，面很筋，汤很浓，而窑街的酿皮子更是被列入非物质文化遗产，在窑街上十子一个并不起眼的小店，却总是人进人出，如果你来窑街，一定要去尝尝，但是，比起这些，我更想介绍介绍一些本地的家常菜，也是我无论走到哪里都忘不了的家乡味儿。

  “兰州软儿梨”，可能很多人听过，但没有吃过，这可是我们本地人冬天最爱的水果了，冬天的时候，先将黄梨买来放在一个铁桶内，然后在室外放上一整夜，到了第二天，梨就会变黑，还带着冰碴子，但是，心急吃不了热豆腐，得先把梨拿进室内等冰融化了才可以吃，融化后的梨，果肉会变成汁水，酸酸甜甜的。记得小时候，爸爸总会把梨放进炉子的烤箱里，只要一会儿就能吃了,我和弟弟妹妹总是会争先恐后的挑最软，水最多的吃。软儿梨也是有吃法的，先在梨的顶部咬一个小小的口子，用嘴去吸里面的水，刚从烤箱里拿出来的梨，外面很烫，里面却是凉丝丝的，汁水清凉无比，沁人心肺。

  当然，北方人最爱的还是面食了，我们本地最受欢迎的两种面食一是浆水面，二是酸汤面。

  先来说说浆水面，浆水的历史悠久，相传始于秦朝末年，我们这里的浆水一般是用包菜、芹菜、白萝卜、黄豆芽等为原料，把菜在沸水里烫过之后，伴以少量面粉，加温水和酵母发酵而成。榨出的浆水是淡白色，微酸，浆水的营养是很丰富的，而且在夏天还能消暑解渴。如果用辣椒和菜籽油炝过后，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。

  但我本人最爱的还是酸汤面了，酸汤面是由雀舌面做的，将压好的面切成狭长的菱形，就像是鸟儿的舌头一样，所以叫做雀舌面。酸汤面的臊子一般是用豆腐，胡萝卜，菠菜，牛肉炝成的，其汤最好是能用鸡汤或牛肉汤，这样味道会更香。做好后，按照自己的口味调醋，我总是会放很多醋，吃起来会更酸爽！

  其实窑街不仅仅有地道的美食，更有历史悠久的文化传承！

  在年后几天，窑街的社会队会慢慢出现。社火源于古代的赛神祈福，是中国一种庆祝春节的传统庆典狂欢活动。社火的排队，角色都是很有讲究的。打头阵的是风婆，雨师，寄寓着风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。其后是“大头罗汉戏翠柳”，就是一个戴着大头面具的僧袍和尚，围绕着花枝招展的柳翠姑娘，嬉戏而舞。后面还有扇舞，舞狮，舞龙，但是我最喜欢的是高跷，高跷一般是二十岁左右的男性青年踩的，因为地区的不同，高跷的高度也会有所不同，窑街社火队的高跷一般是在两米左右，踩高跷的人有拿着大刀的关公，有拿着锡仗的唐僧，黑脸的张飞等等，各个装扮不同，一边走还一边跳舞，看了也是让人捏一把汗，生怕他们摔倒了。 但最值得一提的还是社会队里的压轴节目——太平鼓，太平鼓又叫“单鼓”、“羊皮鼓”。其表演者都是男性，演员手拿用铁条做成的鼓面蒙以驴皮的圆形单鼓，用竹子做的鼓键击鼓，随着鼓点载歌载舞，还会有对唱的形式。

  社火给老百姓带来精彩表演，让大街小巷热闹非凡，颇具年味。它不仅仅是一种文化形式，更多的是一种美好的祝福，而在这祝福背后，饱含着满满的乡土情怀！

  虽然窑街没有什么风景区，但是，离这儿不远的连城可是个风景优美的地方，去了那儿，可千万不要错过吐鲁沟和鲁土司衙门这两个地方！

  吐鲁沟国家森林公园地处甘肃省永登县连城林区腹地，吐鲁沟因其峰奇石怪，林木青翠，终年常绿又名“吐绿沟”。这里的地貌徒刑奇特，风光秀丽，植被的垂直分布很明显，山顶是广阔的草场和牧场，山腰林木茂密，山脚被大片大片的农田覆盖，所以又被誉为“神话般的绿色山谷”。到了吐鲁沟，你会看见从未见过的景物，有驼峰岭、天窗眼、藏龙东、弥勒石等。它们形态各异，造型奇特，有“青城之幽，峨眉之秀，华山之险，九寨之奇”的誉称。更会见到星叶草、紫斑牡丹等几种国家保护的珍惜濒临植物，蓝马鸡、麝等国家二类保护动物，还有机会吃到柳花、鹿角菜、蘑菇、蕨菜这餐桌上的“四大山珍”！

  鲁土司衙门位于永登之西连城乡，它的历史悠久，是目前保存较好的明清土司建筑群，也是一组类似于皇宫式的建筑群，主要建筑有祖先堂，燕喜堂，牌楼，寝宫，其西邻的妙音寺，是土司的家庙，主要有大经堂，德尔经堂，观音寺，塔尔殿等。土司东邻的土司花苑中有鸳鸯亭和八卦亭，苑内曾种植许多奇花异草。鲁土司衙门座南面北，依山傍水，坐落在大通河畔上，其内布局森严，雕梁画栋，颇具王侯气象，因此又有“小故宫”之称。有明代历间所种的三颗巨大的核桃树，更有从鲁土司上享堂墓地移来的明代石像生八尊，造型生动，十分珍贵。这里的环境优雅，佳木葱茏，好鸟啁啾，是历代的土司们休闲娱乐的地方。

  我的家乡并不富饶，但却很朴实，处处都充满着乡土气息，家常的美食，历史悠久的文化，令人流连忘返的风景，这样的地方，值得你一来！