来自远方的客人们，我叫小安，很高兴你们的到来，我专程提前来接你们，现在乘坐的就是我们前往西部的巴士。今天我就来给大家介绍西部，分享一下西部独有的特色。                  

这里曾有灿烂辉煌的历史：丝绸之路、文景之治、大唐盛象,这里也曾黄沙漫天,沉睡千年,这里有漓江晚秋,春城飞花,这里也有大漠孤烟,塞外风疾.放眼看过来,这里,是中国西部.                                                   俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在我们这里炕锅羊肉就成了你必须品尝的佳肴之一。       

“炕锅羊肉 ”他对食材的要求非常严格，首先需要选用上等的羊羔肉，他必须是在我们西部高原上散养的，因为在山上他能吃到各种有营养价值的植物，例如沙寸等一些草药之类的植物，这会使他的肉质肥而不腻、瘦而不腥。其次，他的斤数要求是25斤以下。他的做法也很繁琐，首先得把羊宰杀好，之后放入清水中浸泡15到二十分钟。拿出后把肉剁成六公分左右的小块放上葱将算花椒大火，翻炒10分钟左右，然后用高压锅闷20分钟吗好后，倒入提前准备好的铝锅，铝锅的底部要铺一层土豆，土豆，最好采用红土种植的。土豆片要切成厚片大约一公分的就合适，最后再闷20分钟,撒上葱花就大功告成了。                             刚打开锅盖就听见锅底兹啦兹拉的响声伴着肉香扑鼻而来，让人口水直流。吃起来也特好吃，土豆片里融入了肉香和调味剂的味道，肉质肥而不腻、瘦而不腥。那种人间美味无法形容。不是单用几个华丽词就能形容出来的。    炕锅羊肉虽然不是什么山珍海味，但是却是我们西部最土的本土特色。来了西部炕锅羊肉就成了你必须品尝的佳肴之一。