在我的家乡,不仅风景美,环境好,还有美味的粽子。
春天的时候,到处都是一片花海,有油菜花、杏花、樱花、桃花和梨花等,走到哪儿香味就飘到哪儿。小溪围绕着群山在流淌,山林间一片寂静,空气清新,下完雨后,空气更是清晰得不得了,雨滋润了大地后就走了,太阳公公升起来时,发现路边的小草和小花都戴上了珍珠装饰品。哦,原来是因为天边出现了一道彩虹呀!这时,一栋小屋外传来一阵阵欢笑声,原来是在包粽子啊!一个个三角粽在一双双巧手下呈现在我们眼前。
粽子大类分为甜粽与肉粽(咸粽),而我偏爱肉粽。每一次包粽子,在远方工作的家人总会找时间回到家乡,来一起包粽子,也会一起品尝这美味。包粽子也不简单,先需要一种叶子把它清洗干净,还要提前把糯米浸泡好,包粽子还有一种必备的东西,那就是棕榈叶,最后要用它来把包好的粽子绑起来。开始了,首先把浸泡好后的糯米,与一丝丝的瘦肉混合在一起,下面,就开始包粽子了,先拿起两片手掌宽,十几厘米长的叶子,把它们叠起来,然后,把叶子的边卷成三角,接着把肉和糯米放到叶子里,用筷子戳两下,让米粒之间没有空隙,再把上面的叶子盖下来,把糯米和肉封住,最后用棕榈叶把粽子斜绕几下绑起来,一个粽子就包好了。包粽子也是需要技术的,我就直接开包,但怎么也包不好,包好后也很难看。最后,到出粽子时,妹妹大口大口地吃,生怕粽子被吃完了,家人们也哈哈大笑。
到下次端午节时,我一定邀请您也来我的家乡吃粽子。
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