石磨里的曲

我的家乡在秦巴山岭人间，这里风景优美，渌水青山，民风纯朴，这里远离大城市，大城市的繁荣吵闹，只有简朴宁静，在这宁静简朴的地方有一道美食     菜豆腐

一般的豆腐是石膏点的，白白嫩嫩，但缺少滋味。而我们儿的菜豆腐是由我们这儿独有的浆水点的，所以独有一份酸而且浆水点过的豆腐中还有少量的浆水菜的叶子，花白的颜色，甚是好看，在夏日中来一份菜豆腐，配上一小碟水辣子 ，吃着沾着,水辣子的辣被菜豆腐中和，吃上口，仿佛一下就能赶走夏日的炎热。

说到菜豆腐，就不得不提到我们这做菜豆腐的独有工具-------石磨。顾名思意，石磨就是石头做成的磨。做磨的石头不能太硬，太硬雕不动，太软，又不仅雕。为了找到合适的石头，大爷找了整整两天才找到两块合适的石头，石头找到后就可以请石匠来做石磨。首先要把两块石头雕成两块圆形厚石板，再把一块圆形木头镶进一块石板中，把另一个石板雕出一个凹陷的圆形洞口，再把两把石板重叠。不过，切记要把木头凸出的部分要和另一个石板凹陷的部分吻合才可来。另外，在重叠的两面雕上相应的条形花纹。最后装上磨柄就可以了。

我们老家也有一口磨，听父亲说这做磨的石头是我的太爷亲自上山采的石头，用了几代人，

也不见多少磨损，父亲说石磨做好后，我经常趴在石磨旁边痴痴地笑，家人就打趣说我一定也是个爱吃菜豆腐的孩子。果然不出所料，小时候我一听到石磨转动的声音就知道今天有菜豆腐吃了。甚至还闹过笑话，那时我不懂事，有一次我看见从石磨中流出乳白色的豆浆，我心里想；这不就是牛奶吗  想着想着我就不由自主地想舔了舔嘴唇，拿了一个杯子接了一杯牛奶喝了下去，接果我拉了一天肚子，还被叫了好久的小馋猫。

到了现在，我们家以经不用石磨磨豆浆了，那口石磨也不知道去哪了，但是我们然清晰地记得那口石磨的样子，因为他永远载着我童年的记忆和我们一家人的酸甜苦辣。直到现在，我的耳边仿佛仍时不时响起那口石磨磨豆浆的声音，如同一曲古老的曲子，印在我的内心深处。