它的做法很简单。步骤一：首先把新鲜的菠菜洗干净，然后用菜刀把菠菜切成很小的块。等切到一定量的时候，把它放在盘子里。

步骤二：把切好的菠菜和白面混合在一起。放到压面机上反复压上十几遍，当白面很滑润，这时已经差不多了。在用切面焘把压好的绿色面条切成细细的条，（如果你想自己切，也可以回到家里按自己的喜好，切成细条）。再把它放到案板上，凉一会儿，使热的散发掉。 

步骤三：在锅中加二……三升的凉水，在用木柴或草给锅加热。等过了20分钟，水热了。把刚才凉好的面条放入锅中，再搅一下。如果锅开了。你在加一些凉，如果水再一次开了。再加一些凉水。这样面条差不多熟了。

 步骤四：把煮好的面条从锅中捞出来。放到案板上，在用植物油拌几下（防止面条互相粘在一起）放置在一边，等面条变凉了。就可以直接来享用。

      这就是绿色面条，这种面条无论春夏秋冬都可以吃。但是在夏季享用是最好的，因为夏季天气比较热，如果你吃上一口，全身都会变得凉爽起来。

  如果大家有兴趣也可以跟着我的做法来做一做。