常听老人们说“我的家乡有三大宝，土豆、莜面、大皮袄”，而我对家乡的第一宝——土豆，情有独钟。土豆的外观并不美，它的形状大小不一、各具风格，有的像挺着大肚子的孕妇，有的像弓着背、弯着腰的老人，还有的像长了两个小脑袋瓜的连体婴儿……土豆的颜色和黄土地的颜色差不多，有时它顽皮地在地里打个滚儿，很难让你发现，像是穿了件隐形外衣。虽然土豆的形、色都不惹人喜爱，可土豆的味道却很鲜美，每顿饭只要有它，我就打心眼里高兴。土豆每种不同的做法，都有不同的味道，它可以炸、烤、炒、熬、冻……我尤其喜欢吃薯条，它就是土豆加工而成，黄澄澄的金色薯条，香味诱人，吃到嘴里脆脆的，美味极了，好似舌尖都在舞蹈，让你回味无穷！

忘了告诉你，土豆放久了容易生芽，生芽的土豆可不能吃，但它也有很多妙用。听妈妈说可以用它去除热水壶里的水垢，还可以清洁生锈的铁锅。之所以说土豆是家乡的三宝之一，我想主要因为它是餐桌上不可缺少的美食吧。如果你愿意去品尝，一定会让你大饱口福，热情好客的家乡人欢迎您的到来！