石磨豆浆

陕西省略阳县金家河镇小学 五年级 张芯榕

我的家在山脚下的一个小院子里，这个院子很有悠久的历史哦。以前听爷爷说是他爷爷修建的，如果到现在应该有一百多年了吧。院子里有很多古老、笨重的玩意儿，纺线车、石磨、风车……每当听爷爷说起这些我都很向往。然而2008年的一场地震使我家房屋严重受损，爸爸妈妈拆了旧房旧院，重新修了现在的房子。而那些老的家具有的损坏有的送人了，唯有那石磨，爷爷硬是保留下来了，爷爷说奶奶在的时候天天给他磨豆浆喝或做豆腐吃，他舍不得送人，我知道那石磨不只是能磨豆浆更多的承载这爷爷的爱与怀念吧。

        在我很小的时候，我经常看爷爷用那古老的石磨磨豆浆。那个散发着豆香的石磨，正是我童年的回忆。

      后来爷爷磨不动了，妈妈也不会，爸爸就买了打浆机，打浆机打豆浆又快又细，非常省事，就不用石磨了。小院里的那个老石磨上，已经攀满了青苔。但爷爷总说还是石磨磨出来的豆浆味道好，口感好，说着说着就会出神地望着远处，我想他这是又在思念阴阳两隔的奶奶了吧。

终于有一天，爷爷折腾半天，又把那已经退休的石磨清洗干净，说是要用石磨磨豆浆，妈妈也只好满足他的心愿。

 磨豆子还是有讲究的哦，在磨豆浆的前一晚，要把黄豆全部浸泡在水里，泡整整一夜，让它充分的吸收水分，第二天一早就要把黄豆捞出沥干水分，放在篮子里晾一会儿。

        一根木棍直直地插入青灰色的石磨里，下面就进入了最重要的环节，拉磨豆浆，金黄色的豆子随着磨盘的转动一粒粒地进入到石墨中，在两块石板的挤压下，变成了一滴滴乳白色的汁液，从缝隙里一点一点的落下来，“滴答滴答……”

     转眼间，一颗颗饱满的黄豆都变成了诱人的豆浆，滤出豆渣，上锅煮一会儿放上糖，一碗天然的石磨豆浆就完成了，远远地就闻到一股浓浓的豆浆味。我和爷爷迫不及待一人一碗，喝一口，啊，浓香可口，口感好极了，爷爷更是兴奋，连连说：“就是这味，就是这味！”我看见，久违的笑容又浮现在爷爷那沧桑的脸上，他像个孩子一样乐坏了！

     石磨磨出的豆浆有一种特别的滋味，它让我今生难忘！