我的家乡没有高耸入云的建筑筑，也没有绚丽多彩的霓虹灯，更没有繁华的街道，但是它却表现出一种朴实的美。它，就是丝绸之路的重镇——金崖。

说起金崖，名盛小吃可是数不胜数了，让我来一一介绍给你吧！一、酥饼

“吃酥饼，到金崖，金崖酥饼谁最好，要属马家酥饼俏。”的确，酥饼是兰州地区的一种传统食品，它以外观金黄、质地酥软、口感香甜而受人们的喜爱，但从省城兰州到县城榆中再到各乡村，虽然卖酥饼的有好多家，但金崖马家酥饼却独具特色，深得人们的喜爱。

二、酿皮

酿皮在全国很多地方都有，但在榆中，要吃到风味独特的酿皮，还要到金崖去吃。据说，以前金崖街有一金姓人和王姓人的酿皮最好吃，每逢集日早早就卖完了，因四邻八乡赶集的人有省城的，也有县城的，所以，金崖酿皮的名声就传了出去。金崖酿皮的制作工艺和各地的大同小异，也许是选用了当地特有的“筋骨”好的面，金崖地区的酿皮亮晶晶、黄爽爽，不软不硬，不绵不酥，柔韧适中，口感特别好。三、驴肉

漫步兰州街头，还是榆中县城，只要卖驴肉的饭馆，你会惊讶地发现，十有八九的饭店门口都挂着“金崖驴肉”的招牌。

金崖驴肉出名已有几十年的历史，由于其特殊的烹调方法，做出的驴肉、驴板肠色、香、味别具特色，是外地客人首选的食品，也是本地客人最喜欢的食品。金崖卖的驴肉有五香驴肉和酱驴肉，如果是在冬天，可以温一壶黄酒，边喝边吃，那滋味让人回味无穷。

四、臊子面

走进榆中，只要问起面食俩，你会常听到这样一句话：“北山的长饭，金崖的面。”金崖的面在这里指的是臊子面。的确，金崖地区的臊子面不论是选用的面、汤、佐料，还是加工方式，都非常讲究。可谓精美绝伦，色香味俱佳。家乡的小吃真是五花八门啊，如果有机会的话，来我的家乡看看吧！